Quinta do Noval Vintage 2003

 

quintaQuinta do Noval est l’unique maison historique de Porto qui porte le nom de son vignoble.

Le vignoble entièrement est planté des cépages les plus nobles du Douro : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Francisca, Sousão.

Les parcelles du vignoble sont riches d’une grande diversité géographique

Noval Tawny 10 ans est une parfaite expression du style Vieux Tawny. 
Celui qui le goûte pour la première fois comprend clairement ce qu’est un Porto vieilli en fûts toute sa vie. Le connaisseur sera comblé par la perfection de son style.Une belle couleur de Vieux Tawny identifiable par sa brillance. Parmi ses arômes complexes, le jeune fruit plein de vie s’allie joliment avec des arômes séduisants et typiques de fruits secs tels que la noisette. Riche et onctueux en bouche, il présente une structure élégante et une longue finale

Noval Tawny 10 ans s’apprécie particulièrement :
– à l’apéritif
– autour d’un fromage
– sur un dessert
– simplement pour lui-même en toute occasion

~ par lewinebar sur octobre 21, 2013.

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