Quinta do Malhô 2008 – DOC Douro

Le Portugal est un pays où
il existe 323 variétés distinctes. Le Douro est donc une région aux multiples
cépages qui se retrouvent mélangés déjà dans la vigne.
malhoLes cépages les plus connus qui les composent sont la Tinta Roriz, nom local du
fabuleux Tempranillo aux tannins fermes, la Touriga Franca appelée localement
« Fleur de Douro » qui est considéré comme l’un des trois meilleurs cépages du
Douro et qui donne couleur et complexité aromatique et la Touriga Nacional qui
est quant à lui le cépage le plus prisé dans le Douro donnant de petits rendements
avec une très belle richesse en tanins, couleur et puissance aromatique.
Robe : Belle couleur rouge pourpre aux reflets violacés.
Nez : Nez élégant et complexe, légèrement toasté, avec des notes de fruits comme le pruneau et des notes de réglisse.
Bouche : Bouche onctueuse, complexe, avec des tannins très mûrs et très soules, beaucoup de volume. Un vin fin et élégant !

 

  • Température idéale 15 – 17° C
  • Taux d’alcool 15 %
  • Région Carinena
  • Pays Portugal
  • Conservation 4 – 7 ans
  • Cépage Tinta Roriz
  • Appellation DOC Douro
  • Volume 0,75 l

~ par lewinebar sur mars 26, 2013.

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