Un chardonnay d’exception contre l’automne qui avance…

 

La Maison Colterenzio se situe en Alto Adige.

Les « Cornell » sont les Grands Crus de Colterenzio: les meilleurs raisins, un affinage passionné et barriques de haut niveau…

Le Chardonnay Formigar jaune tendance vert, aux arômes de noix, soupçon de mangue et melon jaune. Une note boisée vient ensuite harmoniser ce vin, vieilli entre 6 et 10 ans…

Les vignobles, à Cornaiano, sont à 400-450 m ‘altitude, en zone sèche, au sol sablonneux, graviers de moyenne structure. Le microclimat est frais, avec une forte difference thermique entre jour et nuit.

~ par lewinebar sur octobre 25, 2012.

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