Le bijou qui vient du sud: DI MAJO NORANTE Don Luigi Riserva 2008

Molise!!! Dans cette petite région du Sud de l’ Italie, au bord de l’ Adriatique, Alessio Di Majo a été le précurseur dans le renouvellement œnologique, se consacrant à la typicité de son terroir, apprécié déjà en époque romaine.

Des terrains dégagés, en partie sablonneux et une légère brise marine constituent  des conditions excellentes pour la production des grands vins.

Le respect des traditions implique ici une démarche « naturelle », aucun produit chimique pour traiter la vigne mais exclusivement des engrais d’ origine organique et minérale.

Arès une vinification traditionnelle en rouge et 12 mois dans des barriques neuves, la cuvée Don Luigi Riserva demeure 6 mois en bouteille avant commercialisation.

Robe pourpre avec des reflets grenat, nez de fruits noirs, de cassis, de prune, de mure avec quelques notes vanillées et grillées.
La bouche est ronde, complexe et riche.

Cépages: Montepulciano (90%) et Aglianico(10%)

~ par lewinebar sur mai 18, 2012.

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